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奥地利进口 施格兰酒庄冰葡萄酒 375ml 礼品礼盒装  礼盒套装
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名称 奥地利进口 施格兰酒庄冰葡萄酒 375ml 礼品礼盒装
商品类型 甜酒/冰酒
商品产地 奥地利
商品产区 奥地利布根兰
葡萄品种 绿维特利纳(Grüner Veltliner)
商品容量 375ml
酒精度数 10%
瓶塞材质 木塞
用途场合 女士专享
适饮温度 8-12°C
保质日期 10年
储存方法 置于干燥、阴凉、通风处保存,开启后尽快饮用。
食物搭配 建议餐后独自饮用,或搭配餐后甜点或者乳酪饮用。
色泽 浅稻草黄色
气味 干浆果的典型的香气,回味无穷。
口感 喝起来口感比较圆润、强烈。果糖和酸度构成完美的平衡,带来无比美妙的口感。
商品价格 300-599
奥地利进口 施格兰酒庄冰葡萄酒 375ml 礼品礼盒装@

 

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酿造工艺:12月的上旬除梗,在10℃的条件下冷藏,然后置于地窖3个月熟成,最终在次年2月份装瓶。

商品介绍:这款施格兰酒庄冰酒由美丽的国度奥地利所生产,它也是欧洲最著名的葡萄酒生产国,施格兰酒庄冰酒是人工采摘被真菌所感染的葡萄,进过发酵、压榨、加热在发酵的严格工序所酿造而成。

【葡萄品种】


中文别名:绿维特利纳(
Grüner Veltliner

英文别名:GrüVe, Bielospicak, Cima Biancam, Dreimänner, Feherhegyü, Feldlinger, Green Veltliner, Grün Muskateller, Grüne Manhardsrebe, Grüner, Grüner Muskateler, Grüner Muskateller, Grüner Velteliner, Grüner Weissgipfler, Grüner Weltliner, Grünmuskateller, Gruner Veltliner, Manhardsrebe, Manhardtraube, Manhartsrebe, Mauhardsrebe, Mouhardrebe, Mouhardsrebe, Muskatel, Muskatel Zeleny, Nemes Veltelini, Plinia Austriaca, Ranfol Bianco, Ranfol Bijeli, Ranfol Weisser, Rdeci Veltinec, Reifler Weiss, Ryvola Bila, Tarant Bily, Valtelin Blanc, Valtelina Vert, Valteliner, Valteliner Blanc, Valteliner Vert, Velteliner Grüner, Velteliner Vert, Velteliner Weisser, Veltelini Zöld, Veltlin Zeleny, Veltlinac Zeleni, Veltlinec, Veltliner, Veltliner Blanc, Veltliner Grun, Veltliner Gruner, Veltliner Grün, Veltliner Verde, Veltlini, Veltlínské Zelené, Veltlinski Zelenii, Veltlinsky Vert, Veltlinsky Zeleny, Vetlinac, Vetlinac Zeleni, Weisser Raifler, Weisser Reifler, Weisser Valteliner, Weisser Velteliner, Weisser Veltliner, Weissgipfler, Weissgipfler Grüner, Yesil Veltliner, Zeleni Vetlinac, Zeleny Muskatel, Zleni Veltinac, Zöld Muskotally, Zöld Muskotalynak, Zöld Veltelini, Zöld Velteliny, Zöldveltelini, Zold Veltelini.
原产地:奥地利
种植区域:奥地利、新西兰、美国、意大利、德国

绿维特利纳(Gruner Veltliner)是奥地利种植面积最广的葡萄品种。在欧洲东部其他地方,该品种也有种植。绿维特利纳葡萄适应性强,其在奥地利的种植面积多于奥地利葡萄园总面积的1/3(奥地利葡萄园总面积为48,500公顷),主要分布在下奥地利(Lower Austria)。在下奥地利,该葡萄品种的产量至少占该地所有白葡萄品种产量的一半;在维也纳(Vienna)产区,该品种的产量占该地所有葡萄品种的1/3。现在,在全世界范围内,该品种也越来越受重视。

绿维特利纳产量较高,且较耐寒,但相对于欧洲北部的大部分葡萄品种来说,该品种成熟得较晚。在下奥地利葡萄区(Weinviertel)产区内最不著名的葡萄园里,绿维特利纳的产量也可达到100百公升/公顷,此外,在葡萄树培形方面,该品种总是采用摩泽尔(Lenz Moser)体系。

在绿维特利纳表现最出色的地方,如瓦赫奥(Wachau)、凯普谷(Kamptal)、克雷姆斯谷(Kremstal)、葡萄区和多瑙流域(Donauland)及维也纳一小部分地区,该品种酿制出的葡萄酒集芳香与丰富的内涵于一体。绿维特利纳葡萄酒通常呈干型,酒体丰满,带有胡椒或香料味,随着瓶中陈年的进行,会呈现出明显的勃艮第风格。绿维特利纳能酿制出风格各异的葡萄酒,既包括用于酿制奥地利香槟酒(Austrian Sekt)的基酒,也包括新酒酒店(Heuriger)所出售的风格简单的葡萄酒,还包括酒体适中,带胡椒味的流行酒款及口感丰富,浓缩度高的酒款。

绿维特利纳堪称奥地利最大的财富,如今它频繁地出现在各酒店的酒单上,毫无疑问,今后它将在更多的国家和地区种植。该品种的外文名对非德语地区的人来说很难发音,因此它常被简称为“Gruner”、“GV”或 “Gru-Ve”。

在捷克共和国(Czech Republic),长期以来,绿维特利纳葡萄都种植在该国与下奥地利北部交界的地方。在该国,绿维特利纳被称为“Veltlin”或“Veltlinske Zelene”,而在匈牙利(Hungary)的索普朗(Sopron)葡萄园里,该品种又被称为“Zoldveltelini”。在德国的莱茵黑森(Rheinhessen),该品种也有种植。2005年之前,该品种已经尝试在新西兰的中部奥塔哥(Central Otago)种植。

奥地利的DNA检测(DNA Profiling)证实绿维特利纳与红维特利纳(Roter Veltliner)或福绿维特利纳(Fruhroter Veltliner)并没有基因关系。

冰酒介绍

冰酒(英语Ice wine,德语Eiswein)顾名思义就是冰葡萄酒的意思。和“有机”一词一样,冰酒在不同的国家有不同的定义。

一般说来,冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造出的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒产地加拿大、德国和奥地利,冰酒定义 强调的葡萄必须是自然冰冻的。其中德国对冰葡萄酒的定义最为严格。德国在相关标准中规定,酿造冰酒所用的葡萄必须在架上,在低于-8℃的自然条件下冰冻6 小时以上,再经人工采摘,在-8℃完成压榨,然后将压榨出的浓缩的葡萄汁发酵,从而产生的葡萄酒,才能标注“Eiswein”。可以看出,在冰酒的原料和 工艺上都有很高很苛刻的要求,也难怪冰酒被这么多人宠爱,身价不菲。

在1985年后,使用欧洲最严厉的葡萄酒法律与生产管理监督下,奥地利冰酒与甜酒成为奥地利的一张重要名片,它甚至和维也纳的音乐齐名,成为舌尖上的“华尔兹”。

在奥地利,有四个地区都能生产出冰酒:Wachau出产的冰酒最被消费者追逐的冰酒,也是真正有资格,具有陈放价值 与潜力的;Burgeland产区的冰酒以香气精致、讨人喜欢、入口宽厚油烁著称;Styrie产区的冰酒以香气高贵、芳香著称,入口比较爽 洁;Vienne(维也纳)产区的葡萄林遍布于山丘之上,被著名的维也纳森林包容着,这里的冰酒也像维也纳的音乐一样容易打动人们的最深处。

冰酒口感滑润、甜美醇厚,常常带有成熟的梨、桃子、芒果、杏仁和花的香味。由于其甜度高、酸味巧妙、香气迷人、酒精度不高,既适合单独饮用,也能与新鲜水果、鲜乳酪、蛋糕等甜点产生很好的搭配。

布尔根兰产区介绍

 

布尔根兰Burgeland产区地处奥地利东南部,它有一个非常细长的形状,与匈牙利,斯洛伐克和斯洛文尼亚较短的共享漫长的边界。

在1920年与1921年以前,该州以德意志民族为主体。自土耳其战争以来,它一直属于哈布斯堡王朝、匈牙利的部 分。在一战以后,经过长时间的斗争和商讨,根据圣日耳曼条约和特里亚农条约,布尔根兰划归奥地利共和国。在匈牙利强烈抗议的压力下,在州首府厄登堡(现匈 牙利肖普朗)所属地区又进行了一次全民公决,结果多数支持该地区单独保留在匈牙利之内。(此次公决的公正性受到了一部分人的质疑)其余部分组成奥地利布尔 根兰州。

布尔根兰是奥地利最重要的果菜产地,果园与菜园非常兴旺发达。这里的葡萄园也得力于这里的土地与气候,奥地利最温暖的地区。

这里的冰酒非常著名,以香气精致,讨人喜欢、入口宽厚油烁著称,很多酒庄的酒都值得陈放。施格兰酒庄是该产区最著名的酒庄之一。

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